九州中央魚市株式会社は、生鮮魚介類の流通を専門とする企業で、熊本と鹿児島の二つの市場を運営しています。

熊本市場（田崎市場）では、地元の新鮮な魚介類が集まり、特に天草灘や八代海からの水産物が豊富です。一方、鹿児島市場では、広大な漁場から多様な魚種が水揚げされ、地域の特産品が揃います。マルハニチログループの一員として、冷凍・塩干品の販売や新製品の開発にも取り組んでおり、地域の海の恵みを全国へ届ける重要な役割を果たしています。

九州中央魚市は、持続可能な流通を目指し、地域経済の活性化にも貢献しており、新鮮で高品質な魚介類を通じて、食卓に笑顔を届けることを使命としています。